Sotto le mura di Tarquinia, la nostra mattina prende vita con i profumi della Bakery: brioches artigianali, pane fragrante, torte e dolci preparati con ingredienti genuini. Le colazioni spaziano dall’espresso italiano alle bowl fresche, dai toast gourmet ai pancake. Un momento di calma dedicato al gusto, perfetto per iniziare la giornata.
Il pranzo è pensato per chi cerca equilibrio e leggerezza, senza rinunciare al sapore: insalate colorate, piatti unici stagionali, poke fresche, panini gourmet e zuppe del giorno. Con l’arrivo del pomeriggio il ritmo si fa più rilassato e, con il calare della luce, l’aperitivo diventa protagonista. Vini selezionati, cocktail curati e piccole tapas sono l’ideale per concludere la giornata o per incontrarsi con amici.
La sera si apre con un’atmosfera più intima, dedicata ai piatti della nostra cucina. La proposta valorizza materie prime locali e lavorazioni contemporanee: antipasti da condividere, primi rivisitati, secondi che seguono la stagione e dessert artigianali.
La nostra enoteca completa l’esperienza con una selezione di etichette pensate per accompagnare ogni percorso gastronomico.
Un incontro tra tradizione e creatività: il nostro pastrami artigianale incontra la morbidezza del pane giapponese shokupan, per un equilibrio perfetto tra sapore, texture e innovazione.
Un piatto iconico di Cardo Social Lab, da gustare con un calice di vino o una birra artigianale, ideale per chi ama i contrasti autentici e le esperienze gastronomiche originali.
Brunch ricco e rilassato, eventi musicali e appuntamenti artistici che trasformano il nostro spazio in un luogo da vivere.
Il sabato sera Cardo Social Lab si trasforma in uno spazio di gusto e musica: tapas, vino e cocktail da gustare mentre ti godi piccoli concerti dal vivo — come duo o trio jazz, acoustic set o DJ set selezionati.
Un’atmosfera rilassata e coinvolgente nel cuore di Tarquinia, perfetta per chi ama unire sapori, compagnia e buona musica.
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Nel nostro locale trovi un ambiente accogliente e tranquillo, ideale per lavorare fuori casa. Mettiamo a disposizione comode postazioni dotate di prese elettriche, connessione Wi-Fi veloce e tutto ciò che serve per concentrarti al meglio. Che tu voglia studiare, lavorare o fare una riunione informale, qui puoi farlo in totale comfort, accompagnato da una buona tazza di caffè o da uno spuntino leggero.
Cardo – Social Lab è un locale contemporaneo dove cucina, drink e convivialità si incontrano in un ambiente curato ma informale. Nasciamo da oltre vent’anni di esperienza nell’ospitalità e proponiamo un dining libero, fatto di piatti da condividere, street food evoluto, miscelazione moderna e specialty coffee. Crediamo nell’artigianalità, nella qualità delle materie prime e in un servizio attento ma rilassato. Siamo un laboratorio sociale: organizziamo eventi, degustazioni, brunch e musica live per creare un luogo vivo, dove le persone possono assaggiare, scoprire e stare bene. La nostra mission è offrire momenti di gusto e convivialità, accessibili ma curati. La nostra visione è diventare un punto di riferimento per chi cerca cucina urbana, drink di qualità e un ambiente autentico. Qui non vendiamo solo piatti: creiamo esperienze e relazioni.
Evita attese e goditi il momento: chiamaci per prenotare il tuo tavolo o per scoprire i nostri eventi.
